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Aug 11, 2023

Der sizilianische Kaffeetraum rückt einen Schritt näher, da die Klimakrise die Landwirtschaft auf den Kopf stellt

Angesichts der steigenden Temperaturen hofft eine Familie, die nördlichste Kaffeeplantage der Welt zu errichten. Seit mehr als 30 Jahren versucht die Familie Morettino, auf einem kleinen Stück ihren eigenen Kaffee zu produzieren

Während die Temperaturen steigen, hofft eine Familie, die nördlichste Kaffeeplantage der Welt zu errichten

Seit mehr als 30 Jahren versucht die Familie Morettino, auf einem kleinen Stück Land in Sizilien ihren eigenen Kaffee anzubauen. Und 30 Jahre lang waren sie gescheitert.

Doch im vergangenen Frühjahr produzierten 66 Setzlinge etwa 30 kg Kaffee, eine Entwicklung, die die italienische Insel zur nördlichsten Kaffeeplantage der Welt machen könnte.

Experten sagen, dass der Klimanotstand die mediterrane Landwirtschaft Siziliens unwiederbringlich tropisch macht, wo im August an einer Überwachungsstation in der südöstlichen Stadt Syrakus eine Temperatur von 48,8 °C gemessen wurde, die höchste jemals in Europa gemessene Temperatur. Doch für Andrea Morettino, dessen Familie seit einem Jahrhundert im Kaffeegeschäft tätig ist, ist es die Verwirklichung eines Traums.

„In den 90er Jahren, nach vielen Reisen um die Welt, beschloss mein Vater, in unserem kleinen Garten am Stadtrand von Palermo, an Land 350 Meter über dem Meeresspiegel, einige Kaffeepflanzen anzupflanzen. Normalerweise wachsen Kaffeeplantagen etwa 1.500 Meter über dem Meeresspiegel“, sagte Morettino.

„Am Anfang war es ein einfaches Experiment, aber nach Hunderten von Versuchen stellten wir fest, dass die Zahl der Kaffeebohnen zunahm, bis uns eine reiche Ernte letzten Frühling ermöglichte, sie zu verarbeiten, zu trocknen und zu rösten.

„Weißt du, was noch unglaublicher ist?“ er fügte hinzu. „Die Pflanzen wuchsen im Freien, ohne die Hilfe von Gewächshäusern oder Pestiziden. Völlig organisch. Für uns könnte es ein Neuanfang sein.“

In der Heimat von Espresso und Cappuccino war der Anbau von Kaffee „Made in Italy“ schon immer eine Obsession. Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts versuchte eine Gruppe von Agronomen aus dem Botanischen Garten von Palermo, einem Forschungsinstitut der Universität Palermo, Kaffee anzubauen. Der Traum zerplatzte im Winter 1912, als die Pflanzen aufgrund der besonders niedrigen Temperaturen in diesem Jahr abstarben.

„Es ist klar, dass der Klimanotstand und der daraus resultierende Temperaturanstieg eine entscheidende Rolle bei der Blüte der Kaffeepflanzen in Sizilien gespielt haben“, sagte Adriano Cafiso, der die letzten 15 Jahre damit verbracht hat, Plantagen in Südamerika und Afrika zu bereisen arbeitet jetzt mit Morettino zusammen.

„Das Problem des Kaffeeanbaus in Sizilien ist nicht die Hitze, sondern die Kälte. Aus diesem Grund arbeiten wir bereits an einer Reihe von Gewächshausplantagen. Die Idee ist, dass sich die sogenannten Töchter oder Enkel dieser Pflanzen nach und nach an das sizilianische Klima anpassen können, bis sie sogar im Freien gedeihen können, wie es auf der Plantage in Palermo bereits geschehen ist.“

Es wird Jahre dauern, bis das Projekt in großem Maßstab produziert werden kann, aber Morettino ist entschlossen, neue Kaffeeplantagen auf der Insel anzulegen.

„Unser Traum ist es, einen 0-km-Kaffee zu schaffen und die Kaffeeproduktion zum ersten Mal innerhalb weniger Kilometer von Kontinentaleuropa zu ermöglichen“, sagte er. „In den letzten Jahren hat sich Sizilien aufgrund des Klimawandels hin zu anderen Nutzpflanzen entwickelt, die bis vor einem Jahrzehnt undenkbar schienen und die auch uns Unternehmer dazu zwingen, uns weiterzuentwickeln.“

Sizilien war jahrhundertelang einer der größten Produzenten von Orangen und Zitronen, die erstmals im frühen 9. Jahrhundert von seinen arabischen Eroberern importiert wurden. Doch in den letzten Jahren ist die Zitrusfruchtproduktion dramatisch zurückgegangen: Die für Orangen genutzte Fläche ist in den letzten 15 Jahren um 31 % zurückgegangen, und die für Zitronen ist um fast die Hälfte zurückgegangen, da die Pflanzen aufgrund zunehmend heißer und trockener Sommer nicht mehr ausreichend Wasser aufnehmen können .

Die Zeichen des Wandels waren bereits zu spüren, bevor die Temperaturen im August 48,8 Grad Celsius erreichten: Im Sommer 2020 gab es 90 Tage in Folge keinen Regen. Daten des Balkan- und Kaukasus-Observatoriums beziffern den durchschnittlichen Temperaturanstieg auf der Insel in den letzten 50 Jahren auf fast 2 °C und stiegen in Messina an der Nordostküste auf 3,4 °C.

Wissenschaftler sagen, dass der Klimanotstand traditionelle landwirtschaftliche Nutzpflanzen aus dem Mittelmeerraum vertreiben könnte und die Erzeuger sich auf die Suche nach tropischen Alternativen machen müssten. In den letzten drei Jahren hat sich die Produktion von Avocados, Mangos und Papayas auf Sizilien verdoppelt, während Forscher im Botanischen Garten von Palermo erstmals das Blühen der Welwitschia registrierten, die in der südafrikanischen Namib-Wüste beheimatet ist.

„Auf der Insel besteht ein sehr hohes und unmittelbares Risiko der Wüstenbildung, da viele historische Reben vom Verschwinden bedroht sind“, sagte Christian Mulder, Professor für Ökologie und Klimanotstand an der Universität von Catania. „Im langfristigen Worst-Case-Szenario wird der gesamte südwestliche Teil Siziliens klimatisch nicht mehr von Tunesien zu unterscheiden sein. Dies zwingt die Landwirte, sich an neue Kulturen anzupassen. Es ist ein Prozess, der bereits im Gange ist. Wir müssen kämpfen, um das Schlimmste zu verhindern.“